飲食店の水回り改装で後悔しないために――墨田区で3点セットリフォームを成功させるポイント
飲食店を経営していると、トイレや洗面、厨房などの水回り設備の老朽化や不具合に悩むことはありませんか？「お客様が使うトイレの印象が悪い」「厨房の水漏れが心配」「洗面所の清潔感が足りない」など、日々の営業の中で気になる部分が増えてきたと感じる方は多いはずです。
でも、水回りのリフォームや改装は、「費用や工期が不安」「どこから手を付ければいいかわからない」と感じて後回しにしてしまいがちです。
本記事では、墨田区で飲食店を営むオーナー様向けに、水回り3点セット（トイレ・洗面・キッチン/厨房）のリフォームやリノベーションを、失敗せずコストパフォーマンスよく進めるためのポイントをわかりやすく解説します。
店舗の印象アップ、衛生環境の向上、維持管理のしやすさ、業務効率アップ――水回り改装のメリットや注意点を具体的にご紹介しますので、ぜひ参考にしてください。
なぜ飲食店の水回りリフォームが重要なのか
お客様の満足度とリピート率に直結する
飲食店の水回り――とくにトイレや洗面所は、料理の味やサービスと同じくらいお店の評価を左右する大切なポイントです。
「トイレがきれいなお店は信頼できる」「洗面所に清潔感があれば気持ちよく過ごせる」と感じるお客様は多く、逆に水回りが古かったり汚れていたりすると、どんなに料理が美味しくてもリピートにつながりません。
また、厨房やキッチンの設備が古い場合は、スタッフの働きやすさや衛生管理にも影響が出ます。日々の清掃やメンテナンスが大変だと、結果的にお店全体のクオリティダウンにつながることも……。
メンテナンスや衛生対策の効率化にも直結
業務用の水回りは、一般家庭よりもはるかにハードな使われ方をします。
そのため、老朽化が早く、定期的なメンテナンスや設備の見直しが不可欠です。
特に厨房は食材や油を扱うため、配管の詰まりや漏水、臭いのトラブルも起こりやすくなります。
このようなトラブルを未然に防ぐためにも、最新の設備や機能的なレイアウトへのリフォームが重要です。
水回り3点セットリフォームとは？
「3点セット」ってどういう意味？
飲食店の水回りリフォームでよく耳にする「3点セット」とは、トイレ・洗面・キッチン（または厨房）の３か所をまとめて改装・リフォームすることを指します。
単体で工事をするよりも、まとめてリフォームすることで設計や施工の効率が上がり、費用も抑えやすくなります。
3点セットリフォームのメリット
- 全体の統一感が出る：デザインやカラーを統一でき、店舗の雰囲気が一新。
- 施工コストを抑えやすい：分けて工事するよりも工程をまとめられるため、工事費用や手間が削減。
- 工期短縮：一括で進めるので営業への影響を減らせる。
- 機能的な動線・レイアウトに改善できる：日々の業務効率や清掃性がアップ。
どんな店舗におすすめ？
「お店の水回りが全体的に古くなってきた」「トイレや厨房の印象を一新したい」「これから新しいコンセプトで店舗リノベーションを検討している」――そんな飲食店、カフェ、居酒屋、レストランなど、広さや業種を問わず幅広い店舗に最適です。
とくに墨田区は観光客や地元のお客様も多いエリア。店舗の水回りの印象は集客や口コミにも直結します。
リフォーム対象それぞれのポイントと注意点
1. トイレリフォーム
トイレは「お店の顔」とも言える重要なスペース。清潔感・快適性・使いやすさだけでなく、バリアフリー対応や節水など、さまざまな観点でリニューアルを検討できます。
- 清掃性重視の設備選び：タンクレスや壁掛け型、汚れが付きにくい素材や自動洗浄機能付きの便器が人気。
- バリアフリー対策：手すり設置／車いす利用を想定したスペース確保。
- デザイン・照明：間接照明や芳香剤の活用で上質な印象に。
- 男女別・多目的化：利用者層が多い場合は分離や多目的トイレの検討も。
- 節水・節電タイプ：ランニングコスト削減やエコ対策。
注意点：配管の位置や既存スペースにより、設置できる設備やレイアウトが変わるため、事前の現地調査は必須です。
2. 洗面スペースのリフォーム
手洗い場はトイレとセットで使われることが多く、衛生面への配慮やデザインも重要です。
- 自動水栓・手洗い器：非接触型は衛生面で安心。感染症対策にも◎
- 大型ミラーや照明：明るく清潔な印象を作るポイント。
- 手指消毒・ペーパータオル設置：コロナ禍以降の新常識。
- 掃除しやすい設計：水はね防止や排水溝のメンテナンス性。
注意点：トイレとの動線や設置スペースにゆとりがあるか要確認。水はね対策や排水の詰まり防止も設計段階から意識しましょう。
3. キッチン・厨房リフォーム（業務用）
店舗の心臓部ともいえる厨房。業務用の水回り改装は、営業効率・衛生管理・安全性を大きく左右します。
- 動線の最適化：調理・配膳・洗い場の位置を見直し無駄な移動や混雑を減らす。
- 業務用シンク・作業台のレイアウト：作業人数やメニューに合わせて選定。
- 排水・給排気の見直し：詰まり対策や換気効率のアップ。
- グリストラップの設置・改善：油脂詰まり防止、衛生管理の要。
- 耐久性・清掃性：ステンレス・抗菌素材を選ぶと日々のメンテナンスが楽。
- 省エネ・省水対応機器：長期的なランニングコスト削減。
注意点：業務用厨房は消防法や衛生管理の規定が厳しいため、既存設備の状態や法令順守も確認が必要です。
飲食店の水回りリフォームでよくある悩みと解決策
「コストが不安…」という方へ
リフォームは「高そう」「どこまでやるべきかわからない」という不安がつきもの。
しかし、3点セットでまとめて施工することで、個別に依頼するよりもトータルコストを抑えやすくなります。また、最新設備や省エネタイプを選ぶことで、光熱費・水道代の削減効果も期待できます。
- 複数業者から相見積りを取る（信頼できる業者選びが重要）
- 補助金や助成金制度の活用（墨田区でも独自のサポートがある場合あり）
- グレード選定で優先順位を決める（全部を最上位機種にせず、必要な部分にコストを集中）
「改装中の営業はどうなる？」
工事期間中の営業への影響が心配な方も多いでしょう。
店舗リフォームの経験豊富な業者であれば「夜間工事や分割施工」「仮設トイレの設置」など、営業を止めずに進めるためのプランを提案してくれます。
- 工期や工事内容の説明をしっかり受けておく
- 休業が必要な期間を事前に把握してスケジュール調整
- 最繁忙期を避けて計画する
「どんなデザイン・機能にすればいい？」
「店舗の雰囲気に合う水回りにしたい」「業務に合う機能を選びたい」という悩みには、事前ヒアリングやイメージのすり合わせが不可欠です。
最近はナチュラル・モダン・和風・カフェ風など、様々なデザインコンセプトに合わせて水回りもコーディネートできます。メーカーのショールーム見学やサンプル確認もおすすめです。
- 店舗のコンセプトやターゲット層を明確にする
- スタッフやお客様の動線に配慮
- 掃除のしやすさ・衛生面も重視
墨田区で飲食店向け水回りリフォームをするメリット
観光地・地元密着エリアならではの優位性
墨田区は東京スカイツリーや浅草エリアに近く、国内外から多くのお客様が訪れる人気の街です。
水回りがきれいで快適な店舗は、口コミでの評価アップやリピーター獲得にも直結します。
また、地元の常連様やご家族連れも多いエリアのため、バリアフリー対応や多目的トイレ、広めの洗面スペースなど、幅広いニーズに応じたリフォームが強みになります。
店舗リノベーション時のトータル提案が可能
「水回りだけでなく、内装や外観もリニューアルしたい」「厨房のレイアウトを変えたい」といったご要望にも、一括でご提案・施工可能な業者が墨田区には多数あります。
とくに老舗店舗やテナント入れ替え時には、水回りの一新が大きな付加価値となります。
失敗しないためのリフォーム業者選びのチェックリスト
- 飲食店・店舗の水回りリフォーム実績が豊富か？
- 現地調査・ヒアリングが丁寧か？
- 見積内容が明確でわかりやすいか？
- 工事中・工事後のメンテナンスやアフターフォロー対応があるか？
- 墨田区エリアに精通しているか？（地元業者の安心感もポイント）
- 法令や保健所基準を遵守した設計提案ができるか？
- 口コミや評判が良いか？
これらのポイントを押さえて、納得できる業者を選ぶことで、トラブルや後悔を防ぐことができます。
水回りリフォーム後のメンテナンスと長もちさせるコツ
せっかく新しくした設備も、使い方や日々のメンテナンス次第で寿命が大きく変わります。業務用の水回りはとくに消耗が早いため、定期的な点検や清掃が重要です。
- トイレ・洗面の換気や湿気対策をしっかりする
- 厨房のグリストラップは定期的に清掃・点検
- 水漏れや詰まり、異臭を感じたら早めに業者へ相談
- 排水口や蛇口のフィルター・パッキンなど消耗部品は定期交換
- 業務用設備はメーカーのメンテナンス契約も検討
リフォーム後も安心して使い続けるために、アフターフォローや点検体制が整った業者を選ぶことが大切です。
【実践チェックリスト】水回り3点セットリフォームを成功させるために
- 現状の問題点や不満をリストアップ（トイレの汚れ、厨房の使いにくさ、洗面の狭さなど）
- 改装の目的・優先順位を明確に（印象アップ、衛生向上、コスト削減など）
- 予算の目安を決めておく（余裕をもった資金計画が安心）
- 信頼できる業者に現地調査を依頼する
- デザイン・機能・メンテナンス性も重視してプランを練る
- 工期や営業スケジュールをしっかり調整
- 工事後のメンテナンスやアフターフォローも確認する
まとめ：飲食店の水回りリフォームは「快適空間＋コスト削減」の第一歩
店舗の水回りは、お客様にもスタッフにも「清潔・快適・使いやすい」と感じてもらえることが大切です。
トイレ・洗面・厨房の3点セットリフォームを上手に活用することで、コストを抑えつつ店舗の印象アップ、業務効率化、衛生レベル向上といった多くのメリットが得られます。
「うちの店舗もそろそろリフォームしたい」「どこから始めれば……」と悩んでいるオーナー様も、ポイントを押さえて計画的に進めればきっと理想のお店づくりが実現できます。
まずは小さなことでもご相談ください。
弊社MIRIXでは、墨田区エリアで多数の飲食店・店舗リフォーム実績があり、現地調査からプランニング、アフターメンテナンスまでトータルサポートいたします。
「水回り3点セットリフォーム」で、あなたの店舗の魅力と快適さを最大限に引き出すお手伝いをいたします。
安心して理想の店舗を実現するために、まずはお気軽にお問い合わせ・ご依頼ください。
