江東区で安心して任せられる飲食店のキッチン・店舗リフォーム業者7選と選び方・費用の目安
「お店のキッチンが古くなって使いづらい」「新しく飲食店を始めたいけど、どの業者に頼めばいいかわからない」「内装も厨房も一緒にリフォームしたいけど費用や流れが不安」——江東区で飲食店を経営されている方や、これから開業を考えている方の中にはこのようなお悩みを持つ方も多いのではないでしょうか。
飲食店のキッチンリフォームや店舗内装改装は、一般住宅とは異なる専門性が求められ、業者選びや費用、設備の導入など不安や疑問も尽きません。この記事では、江東区で信頼できるキッチンリフォーム・飲食店厨房改装業者を厳選して7社ご紹介。さらに失敗しない業者選びのポイントや、費用相場、見積もり・契約時の注意点まで、初心者の方にもわかりやすく解説します。この記事を読むことで、あなたの不安が解消し、納得のリフォームが実現できるお手伝いができれば幸いです。
江東区で飲食店キッチン・店舗リフォームを検討する理由
なぜ飲食店キッチンリフォームが必要？
飲食店のキッチンや内装は、お客様の満足度やスタッフの働きやすさ、衛生面・安全面にも大きく関わる重要なポイントです。以下のような理由でリフォームや改装を考える方が増えています。
- 厨房動線が悪く作業効率が低い
- 古い厨房機器や設備の老朽化・故障
- 衛生面を強化したい（HACCP対応など）
- 店舗イメージの一新や集客力アップ
- 法改正・消防法・保健所指導への対応
- 省エネやコスト削減のため最新設備にしたい
また、近年では新型コロナウイルスの影響によるレイアウト変更や、テイクアウト対応を強化する目的でのキッチン改修・店舗内装リフォームも増えています。
江東区でのリフォーム事例が多い理由
江東区は東京湾岸エリアに位置し、商業施設やオフィスビル、住宅街が混在する活気ある地域です。飲食店の数も多く、老舗から新規開業まで幅広く需要が存在します。特に地元密着型のリフォーム会社が多く、細やかな対応や地域事情に合わせた提案が期待できる点も江東区の特徴です。
飲食店のキッチン・店舗内装リフォーム業者を選ぶポイント
1. 飲食店・店舗改装の実績が豊富か
飲食店のキッチンリフォームや店舗内装は、一般住宅のリフォームとは異なり、消防法・保健所・建築基準法など多面的な知識が必要です。飲食店・商業施設リフォームの実績が豊富な業者を選ぶことで、安心して任せることができます。
2. 厨房機器や設備の選定もワンストップ対応か
厨房機器の入れ替えや配置変更も同時に行いたい場合、リフォーム会社が厨房機器の選定・設置まで対応してくれると段取りがスムーズです。特に新規導入・中古再生・リース相談まで幅広く提案してくれる業者はおすすめです。
3. 地元業者かどうか
江東区や近隣地域の地元リフォーム会社は、現場対応が早くアフターフォローも充実しています。地元ならではのネットワーク・情報量も強みです。
4. 事前相談・見積りが丁寧か
初心者の方ほど、現地調査やヒアリングが丁寧な業者を選ぶことが大切です。要望や予算、イメージのすり合わせをしっかり行ってくれるか、納得いくまで説明してくれるかを重視しましょう。
5. 複数業者を比較検討する
「業者おすすめ比較」や口コミサイトを利用し、最低2〜3社で見積り・提案内容を比較することが失敗しないコツです。相見積もりでコストだけでなく、提案力・対応力もチェックできます。
失敗しやすい業者選びの注意点
- 「格安」「激安」をうたうだけの業者は要注意（アフターフォローや品質でトラブル例も）
- 実績や具体的な施工事例が不明な業者は避ける
- 契約前に詳細な工事内容・保証範囲を明記してもらう
- 工期やスケジュールの見通しがはっきりしない場合は確認する
江東区の飲食店向けキッチン・店舗リフォーム業者おすすめ7選
ここでは、江東区に拠点を持つ、または江東区内で多数の飲食店・商業施設リフォーム実績がある信頼できるリフォーム会社を7社厳選しました。それぞれの特徴・強みをまとめていますので、業者選びの比較材料としてご活用ください。
1. MIRIX（ミリックス）
江東区とその周辺エリアで高い評価を得ている地元リフォーム会社。飲食店専門のキッチン・厨房改装、店舗内装リフォーム、レストランキッチン改修、商業施設リフォームまで幅広く対応。厨房機器の選定・設置も自社ワンストップで承り、提案力・施工技術・アフターサポートまで一貫しています。現地調査・見積もり無料、初心者にもわかりやすい丁寧な説明が好評。小規模カフェから大型レストランまで実績豊富です。
2. A社（仮名：江東区リフォームサービス）
江東区を中心に、飲食店や店舗専門の内装リフォームを手がける地域密着型業者。厨房動線設計や保健所対策に精通しており、飲食店開業時の相談も親身に対応。新規オープン・改装ともにサポートが充実しています。
3. B社（仮名：東京厨房リフォーム）
厨房機器の設置からキッチン全体のリニューアルまでワンストップで行う専門業者。メーカーとの連携に強みがあり、最新機器の導入やコストパフォーマンスの高い提案が魅力です。中古厨房機器の再生利用も可能。
4. C社（仮名：店舗内装プランニング江東）
内装デザインにこだわりたい方におすすめ。和・洋・カフェなど業態に合わせたコンセプト提案力が高く、飲食店のブランディングにも対応。工事中の近隣対策やスケジュール調整も柔軟。
5. D社（仮名：商業施設リフォーム東京）
大型商業施設や複合ビル内テナントのリニューアルに強い業者。防火・耐震など法規対応を重視し、行政手続きやテナント調整もサポート。大規模な店舗改修・レストランキッチン改修も安心して任せられます。
6. E社（仮名：江東区厨房機器設置センター）
厨房機器の選定・設置・メンテナンスに特化。飲食店の営業に支障をきたさないよう、短納期施工・夜間工事にも対応。機器のトラブルや緊急修理にも即応できる体制が魅力です。
7. F社（仮名：店舗リフォーム総合江東）
飲食店だけでなく、パン屋・ベーカリー・カフェ・居酒屋など幅広い業態に対応。開業支援から工事後のメンテナンスまで一括サポート。女性スタッフ在籍で、細やかなヒアリングが好評です。
業者選びのポイント（チェックリスト）
- 飲食店・店舗リフォームの実績が豊富か
- 厨房機器の選定・設置まで対応しているか
- 地元ならではの対応力やアフターフォローがあるか
- 現地調査やヒアリングが丁寧で相談しやすいか
- 見積もりが明瞭で追加費用の説明があるか
- 口コミや評判が良いか（Googleや専門サイトで要確認）
飲食店キッチン・店舗リフォームの費用相場と内訳
1. キッチン・厨房改装の費用相場
規模や内容によって大きく変わりますが、一般的な目安を挙げます（小規模カフェ・居酒屋～中規模レストラン想定）。
- 厨房リフォーム（厨房機器入替含む）：
約100万円～500万円 - 店舗内装リフォーム：
約100万円～800万円 - フルリノベーション（内外装・厨房・設備一新）：
約500万円～1500万円以上
厨房機器の種類やグレード、面積、既存設備の状態によって金額は大きく異なります。
2. 費用の内訳例
- 解体・撤去費
- 給排水・電気・ガスなどの設備工事費
- 厨房機器・什器購入費
- 内装工事費（床・壁・天井・カウンター・照明など）
- 設計・デザイン費
- 諸経費（養生・運搬・申請手続き・現場管理など）
3. 見積もりのポイント・追加費用の注意点
- 見積もりが「一式」表記のみの場合は詳細内訳を確認しましょう
- 追加工事や変更が生じた場合の費用条件を事前に明記してもらう
- 厨房機器のリース・中古再生も選択肢に入れて比較する
- 保健所・消防などの行政対応費（図面作成・申請代行）が含まれているか要確認
キッチン・店舗リフォームでよくある質問と注意点
Q1. 工期はどのくらいかかる？
規模や内容により異なりますが、小規模なキッチン改装で2～3週間、内装を含む全面リフォームで1～2か月程度が一般的です。繁忙期や特殊工事がある場合は余裕をもったスケジュールを組みましょう。
Q2. 営業しながらリフォームはできる？
営業を続けながらの工事も、夜間工事や分割工事で対応可能な場合があります。ただし、厨房をすべて止める必要がある場合は一時休業が必要です。事前に業者とスケジュール調整し、安全・衛生面も十分配慮しましょう。
Q3. どんな厨房機器を選べばいい？
業態や提供メニュー、厨房の広さによって最適な機器・レイアウトは異なります。業者に要望・予算を伝え、複数の機器プランを提案してもらうのが安心です。新品・中古・リースなど予算や運用に応じて比較検討しましょう。
Q4. 保健所や消防署への対応は？
飲食店リフォームでは保健所や消防署の規定を守る必要があります。経験豊富な業者なら申請書類の作成や検査立会いもサポートしてくれるので、安心して任せましょう。
Q5. 保証やアフターサービスは？
工事内容や業者によって保証期間や範囲が異なります。契約前に保証内容や緊急時対応、アフターサービス体制を確認しましょう。地元業者の場合、トラブル時も迅速に対応してもらえるケースが多いです。
依頼前に確認したい！準備と成功のコツ
1. どんな店舗にしたいかイメージを固める
まずは「どんな雰囲気にしたいか」「どんな機能・厨房設備が必要か」など、理想の店舗像をイメージしておくことが大切です。雑誌やネットの写真、他店の事例などをスクラップしておくと、打ち合わせ時に役立ちます。
2. 予算の上限と優先順位を決めておく
「キッチンの機能性重視」「内装イメージ重視」など、何を優先したいかを明確にしておくと、業者との打ち合わせもスムーズです。想定外の追加費用に備え、予算には余裕をもたせましょう。
3. 業者との打ち合わせ・現地調査は必ず立ち会う
店舗の現状や配管・配線の位置、使い勝手などは現場でしかわからないことも多いです。現地調査には必ず立ち会い、気になる点は事前に担当者へ伝えましょう。
4. 見積もり・契約内容は必ず書面で確認
口約束や曖昧な点はトラブルのもと。見積もり・契約書は必ず書面でもらい、不明点や不安な点は納得いくまで質問・確認しましょう。
5. 工事中・工事後も業者とこまめに連絡をとる
工事中に想定外のことが起きる場合もあります。疑問や気付きはすぐ連絡し、進捗報告や現場確認も忘れずに。完了後は必ず仕上がりチェックを行いましょう。
まとめ｜江東区の飲食店リフォームは信頼できる業者選びが成功の鍵
飲食店のキッチンリフォームや店舗内装改装は、お店の印象や働きやすさ、経営に直結する大切な投資です。しかし、専門性が高く初めての方は不安や疑問も多いもの。
この記事では、江東区で実績豊富なおすすめリフォーム業者や、失敗しない業者選びのポイント、費用相場、依頼前の準備や注意点を詳しく解説してきました。
ポイントを守って信頼できる地元リフォーム会社に依頼すれば、理想のお店づくりも安心して進められます。
業者選びやリフォーム内容に悩んだら、まずは実績と評判をチェックし、複数社で比較・相談してみてください。少しでも不安や疑問があれば、専門スタッフが親身にサポートしてくれる会社を選びましょう。
弊社MIRIXでは、江東区を中心に飲食店向けのキッチンリフォーム・店舗内装改修・厨房機器設置まで一貫対応し、初心者の方にもわかりやすくご要望に寄り添ったご提案をさせていただきます。ご相談・お見積もりは無料ですので、ぜひお気軽にご連絡ください。あなたの理想のお店づくりを、安心と信頼で全力サポートいたします。
