葛飾区で飲食店キッチンの床張替えを検討中の方へ―衛生面と集客力を両立するリフォームのポイント解説
「キッチンの床が剥がれてきた」「汚れが落ちなくて印象が悪い」「衛生面が心配…」。そんなお悩みを抱えながら、葛飾区で飲食店の経営やリニューアルを考えていませんか？
この記事では、キッチン床張替え葛飾区で迷っているオーナー様やご担当者様に向けて、初心者にもわかりやすく、失敗しないための具体的なポイントや手順、注意点、実際の事例を丁寧にご紹介します。
「どんな床材がいいの？」「費用や工期は？」「業者選びのコツは？」といった疑問や不安も、一つずつ解消できる内容です。
飲食店床張替えでお客様にも従業員にも安心と快適を届け、集客力アップにつながるヒントを、ぜひ最後までご参考ください。
1. なぜ飲食店キッチンの床張替えが重要なのか？
飲食店の「顔」はキッチンから
飲食店にとって、キッチンはただの作業スペースではありません。お店の衛生管理の中心であり、従業員の安全や作業効率、さらにはお客様への印象にも大きく影響します。特に近年はSNSや口コミの影響で、清潔感や安全性が集客力に直結する時代です。
床は最も汚れやすく傷みやすい場所だからこそ、定期的な点検と適切な張替えが必要です。
床の劣化がもたらすリスク
- 衛生面の悪化（カビ・細菌の温床、悪臭発生）
- 滑りや転倒などの労働災害リスク
- 見た目の悪さによるお客様の印象ダウン
- 床下への水漏れ・建物トラブルの原因
これらは放置すると、食中毒や営業停止など、経営にも大きなダメージをもたらします。だからこそ、「気づいたときがリフォームのタイミング」。
葛飾区飲食店リフォームでは、床張替えが重要なステップなのです。
2. キッチン床張替えで得られる3つのメリット
1. 衛生管理がしやすくなる
最新の床材は防水・防菌・防カビ性能が向上しており、従来に比べてお掃除が格段にラクになります。日々の清掃で汚れが残りにくく、常に清潔なキッチンを保てます。
2. 従業員の安全と働きやすさを向上
滑りにくい床材や、足腰への負担を軽減するクッション性のある素材も選べます。これにより「転倒事故防止」や「長時間立ち仕事の疲労軽減」といった、働く人への配慮も実現します。
3. お店の印象アップ・集客力アップ
「きれいなキッチン＝信頼できるお店」という印象をお客様に与えます。オープンキッチンでなくても、スタッフの活気や衛生管理の行き届いた雰囲気は口コミやSNSでも評価されやすいです。結果としてリピーター獲得や新規集客にも好影響をもたらします。
3. 床張替えにおすすめの床材と選び方
飲食店キッチンに適した床材とは？
飲食店のキッチンは水・油・熱・薬品など、家庭用とは比べられないほど過酷な環境です。そのため、以下の点に注目して床材を選びましょう。
- 耐水性・耐油性・耐熱性
- 滑りにくさ（ノンスリップ加工等）
- 耐久性・メンテナンス性
- 施工のしやすさ・コストパフォーマンス
床材ごとの特徴とメリット・デメリット
-
長尺シート（ビニル床シート）
- 防水・防滑・防菌性能に優れ多くの飲食店で採用
- リーズナブルで施工期間も短め
- 鋭利なものや重いものの落下にはやや弱い
-
塩ビタイル（PVCタイル）
- デザイン性が高く、カラフルな店舗にもおすすめ
- 耐久性が高いが、隙間からの水の侵入には注意が必要
-
エポキシ樹脂塗り床
- 継ぎ目がなく防水・耐薬品性が高い
- 清掃がしやすく、衛生管理が徹底しやすい
- 工期が長く、コストもやや高い
-
磁器タイル
- デザイン性抜群で高級感も演出できる
- とても丈夫だが、表面が滑りやすいタイプもあるので選定に注意
- 目地の汚れやすさ、ひび割れ・欠けに注意
当社MIRIXでは、葛飾区飲食店リフォームで厨房の規模やご予算、ご希望のイメージをヒアリングし、最適な床材をご提案しています。
「どの床材が最適かわからない」という方も、まずは気軽にご相談ください。
4. キッチン床張替えの流れと工期・費用の目安
床張替えの基本的な流れ
- 現地調査・ヒアリング（床の状態、使用状況、ご要望確認）
- 見積もり・プランご提案
- 既存床の撤去・下地補修
- 新規床材の施工
- 仕上げ・最終チェック・引き渡し
工期の目安
飲食店キッチンの床張替えは、規模や床材によって異なりますが、小規模（10～15㎡程度）であれば2日～3日程度が一般的です。
下地の傷みが激しい場合や、営業しながらの部分施工などはもう少し余裕を見て計画しましょう。
費用の目安
- 長尺シート：1㎡あたり7,000円～15,000円程度（材料・施工費込）
- エポキシ樹脂塗装：1㎡あたり12,000円～20,000円程度
- 磁器タイル：1㎡あたり10,000円～25,000円程度
上記はあくまで目安です。下地補修や厨房機器の移動、夜間・休日施工などの条件により変動しますので、現地調査とお見積もりが大切です。
5. 実践的！キッチン床張替え事例・注意点
キッチン床張替え事例（葛飾区 飲食店の場合）
-
事例1：老舗和食店（15㎡・長尺シート）
老朽化した床を全面撤去し、防滑性の高い長尺シートに張替え。下地補修も同時に実施し、床の段差や傾きを解消。
効果：清掃性が大幅アップし、従業員からも「足元が疲れにくくなった」と好評。お客様からも「以前より明るくなった」と評価。 -
事例2：カフェ（オープンキッチン・PVCタイル）
オープンキッチン部分をデザイン性のあるPVCタイルでリニューアル。防水処理と滑り止め加工で安全性も確保。
効果：カジュアルな雰囲気と清潔感を両立し、SNS映えする店内になったことで若いお客様の来店が増加。 -
事例3：中華料理店（エポキシ樹脂塗り）
こびりつきやすい油汚れに悩んでいたが、エポキシ樹脂塗り床に変更。継ぎ目がなくなり掃除の手間も軽減。
効果：閉店後の清掃時間が短縮され、衛生管理もしやすくなった。食中毒対策としても安心感を得られた。
床張替えで失敗しないための注意点チェックリスト
- 床下の漏水・カビ・腐食など、下地の状態を必ず確認
- 厨房機器の移動・再設置の計画を事前に立てる
- 作業スケジュールは営業日・時間との兼ね合いも要調整
- 防滑性能や耐久性の高い床材を選ぶ
- 清掃性・メンテナンスのしやすさも重視
- 消防法や保健所の基準に適合しているか確認
- 実績ある専門業者に依頼する（安さだけで選ばない）
特に葛飾区飲食店リフォームでは、地域性や店舗の形態・営業形態に合わせた柔軟な対応も大切です。
心配な点や疑問点は、現場調査でしっかり相談しましょう。
6. よくある質問Q&A
Q1. 営業しながらキッチン床張替えはできますか？
一部エリアごとの段階施工や、夜間・休日の工事で対応できる場合があります。厨房機器や什器の移動が伴うため、事前に詳細な打ち合わせが重要です。
Q2. 保健所の指導が入った場合も対応できますか？
はい、保健所の指摘内容に応じて、基準を満たす床材や施工方法のご提案が可能です。必要に応じて書類の手配やアフターフォローもお任せください。
Q3. 床だけでなく壁や天井も一緒にリフォームしたいのですが？
もちろん対応可能です。厨房全体のリフォームをご希望の場合も、トータルで最適なプランをご提案します。ワンストップでのご相談も大歓迎です。
Q4. 飲食店キッチンリフォームの費用を抑えるコツは？
下地の状態次第で費用が変わります。定期的なメンテナンスで大規模な補修を防ぐこと、複数箇所を同時に施工して効率化することもコストダウンにつながります。また、補助金や助成金が活用できるケースもあるので、専門業者に相談してみましょう。
7. まとめ：安心・安全なキッチンでお客様と従業員に選ばれる飲食店へ
「どこから手を付ければいいかわからない」「費用やスケジュールの見通しが不安」という方も、この記事を通じてキッチン床張替え葛飾区で押さえるべきポイントや、実践的な流れがイメージできたのではないでしょうか。
飲食店の床の張替えは、単なる修繕ではなく、「お客様の安心・信頼」「スタッフの安全」「店舗のイメージアップ」という大きな効果をもたらします。特に衛生意識の高い今こそ、しっかりとした床張替え・リフォームで、お店の魅力をさらに高めましょう。
弊社MIRIXでは、葛飾区の飲食店キッチンリフォームや床張替えの豊富な経験と実績をもとに、現地調査からご提案・施工・アフターフォローまで一貫してサポートしています。「うちの場合はどうだろう？」という小さな不安も、どうぞお気軽にご相談ください。
お客様の理想と安心の実現に、全力でお手伝いさせていただきます。
