中央区の飲食店オーナー必見！すぐ対応できるキッチン修理業者5選 – 急なトラブルも安心
第1位 MIRIX
対応エリア：東京都23区全域
得意分野／特徴：店舗・テナント・マンション・戸建ての内装工事、原状回復、リノベーション、リフォームなど実績多数。丁寧な提案とデザイン性も得意。お客様に寄り添って安心頂ける施工を提供しています。
第2位 株式会社リシンクス
キッチンリフォーム、システムキッチンの施工 東京都・首都圏。
第3位 株式会社新星建設
住宅設備（システムキッチン・洗面化粧台他）の業務を開始する 東京都中央区築地。
第4位 日本設備工業株式会社
厨房機器･消火設備機器・ガス器具の製造・販売 東京都中央区日本橋箱崎町36-2 Daiwaリバーゲート 19F。
第5位 株式会社リビテックス
システムキッチン・ユニットバス施工 東京都中央区京橋3-14-6 斎藤ビル8階。
第6位 株式会社国領商店
工事を中央区・港区・新宿区・文京区・台東区・墨田区などで対応可能。
飲食店のキッチントラブル、よくあるお悩みと解決の基本
なぜ飲食店ではキッチントラブルが多いのか
飲食店のキッチンは、一般家庭とは比べものにならないほどの頻度と負荷で設備が使われています。水回りや排水、ガス機器など複数の設備が同時に稼働し、調理中に油や食材カスも頻繁に流れます。こうした環境下では、以下のようなトラブルが起きやすいのが実情です。
- シンク下や配管からの水漏れ
- キッチン排水の詰まりによる逆流
- グリストラップや排水溝の悪臭やあふれ
- 蛇口や浄水器、食洗機の故障
- ガス機器や給湯器のトラブル
トラブルを放置するとどうなる？
「ちょっと水が漏れているだけ」「排水の流れが悪いけど営業はできるから…」と放置してしまうと、状況が悪化し、最悪の場合営業停止や大掛かりな修理が必要になることも。特に店舗内水漏れ修理は衛生面の問題や建物の損傷につながるため、迅速な対応が欠かせません。
キッチントラブルの初期症状を見逃さないためのチェックリスト
以下の症状に気付いたら、早めの対応が肝心です。日常点検やスタッフへの共有にもお使いください。
- シンク下や配管まわりに水たまり・湿気がある
- 排水溝からポコポコと音がする、流れが悪い
- 厨房に下水やカビのような異臭がする
- 床や壁のクロスが変色している
- 蛇口の水の出が急に弱くなった
中央区で信頼できるキッチン修理業者の選び方
業者選びのポイント
中央区で飲食店緊急修理を依頼する際は、以下のポイントを押さえて選びましょう。
- 即日対応キッチントラブル解決が可能か
- 24時間・365日対応しているか
- 中央区エリアに詳しく、最短到着ができるか
- 飲食店・厨房設備の修理実績が豊富か
- 見積もりが明確（ぼったくり業者に注意！）
- 修理後のアフターフォローや定期的な厨房設備メンテナンスも可能か
見積もり・修理前の確認事項
見積もりの際は「どこがどんな状況か」「追加費用が発生する場合の説明があるか」を事前に確認しましょう。トラブル現場の写真をスマートフォンで撮影しておくと、業者とのやりとりがスムーズです。
また、「配管交換だけ」では済まないケースも多いので、根本原因の調査や再発防止策も提案してくれる業者がおすすめです。
中央区でおすすめ！すぐ対応できるキッチン修理業者5選
ここからは、中央区キッチン修理・飲食店緊急修理に強く、即日対応キッチントラブル解決が期待できる修理業者を厳選してご紹介します（※各社の事例や口コミ、公式サイトなどを参考にまとめています）。
第1位 MIRIX
対応エリア：東京都23区全域
得意分野／特徴：店舗・テナント・マンション・戸建ての内装工事、原状回復、リノベーション、リフォームなど実績多数。丁寧な提案とデザイン性も得意。お客様に寄り添って安心頂ける施工を提供しています。
第2位 株式会社リシンクス
キッチンリフォーム、システムキッチンの施工 東京都・首都圏。
第3位 株式会社新星建設
住宅設備（システムキッチン・洗面化粧台他）の業務を開始する 東京都中央区築地。
第4位 日本設備工業株式会社
厨房機器･消火設備機器・ガス器具の製造・販売 東京都中央区日本橋箱崎町36-2 Daiwaリバーゲート 19F。
第5位 株式会社リビテックス
システムキッチン・ユニットバス施工 東京都中央区京橋3-14-6 斎藤ビル8階。
第6位 株式会社国領商店
工事を中央区・港区・新宿区・文京区・台東区・墨田区などで対応可能。
トラブルを未然に防ぐためにできること – 厨房設備メンテナンスの重要性
定期メンテナンスの効果とメリット
「壊れてから直す」ではなく、日頃から厨房設備メンテナンスを行うことで、突発的なキッチン排水詰まりや水漏れを大幅に減らすことができます。
飲食店経営における定期メンテナンスのメリットは以下の通りです。
- 営業中の突発的なトラブル発生リスクの軽減
- 排水詰まりや悪臭、衛生面の問題を防止
- 設備の寿命延長と修理コストの削減
- スタッフの安全確保、お客様への信頼維持
店舗でできる日常点検・お手入れのコツ
専門業者によるメンテナンスに加え、スタッフが日々できる簡単な点検もとても大切です。
- シンクや排水溝のゴミ受けは毎日洗浄する
- グリストラップは定期的に油脂やカスを除去
- 床や壁の湿気・シミ・異臭に注意する
- 月1回は排水管清掃用の薬剤を使用する
- 小さな水漏れや異音など、変化にすぐ気づくクセをつける
メンテナンスと清掃のチェックリスト
- シンク下配管・バルブの緩みや水漏れ有無
- グリストラップの油脂・カスの堆積状況
- 厨房内設備の破損・異常音
- 排水溝まわりのぬめりや臭気
- 換気扇や空調のフィルター汚れ
- 水回り機器の取付部の劣化・サビ
これらを定期的にチェックするだけでも、トラブルの「予兆」を早期発見でき、営業への影響を最小限に抑えられます。
店舗内水漏れ修理・キッチン排水詰まり解消の流れと注意点
緊急修理の一般的な流れ
- 現場状況の確認（どこから水漏れしているか、詰まりの度合いなど）
- 応急処置（止水栓の閉栓や簡易清掃など）
- 業者への連絡（できれば写真や症状を伝える）
- 現地調査・原因特定・作業内容の説明と見積もり
- 了承後、修理作業開始（作業中の立ち合い不要な場合も多い）
- 修理完了・動作確認・再発防止のアドバイス
トラブル時の注意点
- 慌てず止水栓を閉めて二次被害を防ぐ
- 水漏れ箇所に通電している機器があれば電源を落とす
- 作業員の到着までに現場の写真や被害状況を記録
- 応急処置で無理をせず、プロの到着を待つ
- 作業前に必ず見積もりと内容を確認（不明瞭な点は納得いくまで質問する）
詰まりや水漏れの“セルフ対処”でやってはいけないこと
- 市販の強力薬剤を多用しすぎる（配管劣化や二次トラブルの原因に）
- 無理に工具で分解・撤去する（部品の破損や修理費用が膨らむ恐れ）
- テープや接着剤での「応急処置のみ」で放置する
- 原因がわからないまま何度も水を流す
一見簡単そうに見える水漏れや詰まりも、実際は厨房設備特有の構造や衛生基準に配慮した処置が不可欠。困ったときはプロの業者に相談するのが安全です。
よくある質問Q&A – 飲食店キッチン修理の素朴な疑問にお答えします
Q1. どれくらいの時間で修理に来てもらえますか？
中央区エリアの多くの業者は、午前・午後帯、または夜間でも「最短30分～1時間以内」で現場到着が可能です。ただし混雑状況や場所により前後しますので、電話相談時に目安を確認しましょう。
Q2. 営業中でも修理対応してもらえますか？
はい、多くの業者が「営業中でも立ち合い不要」「バックヤードからの作業」など、お客様やスタッフの動線を妨げずに修理対応してくれます。深夜・早朝の対応が可能な業者も多いので、お急ぎの場合も安心です。
Q3. 修理費用はどのくらいかかりますか？
内容や規模によりますが、簡単な水漏れ修理で1～2万円程度、配管詰まり除去・高圧洗浄などは2～5万円、グリストラップの大規模清掃や設備交換はそれ以上かかる場合もあります。
現場状況や作業範囲によって異なるため、事前見積もりや追加費用の有無をしっかり確認しましょう。
Q4. 修理だけでなく、定期的な厨房設備メンテナンスもお願いできますか？
はい、今回ご紹介した多くの業者が、定期点検や保守契約、厨房設備メンテナンスプランを用意しています。定期的にプロの目で点検・清掃することで、突発トラブルのリスクを大幅に減らすことができます。
Q5. 他の飲食店と比べて「よく詰まる・水漏れが多い」気がするのですが…
排水詰まりや水漏れは、店舗ごとの業種や調理方法、設備環境によって発生頻度が異なります。油脂の多い業態や大型厨房、築年数が古い建物ではトラブルが起きやすい傾向があります。まずは現地調査を依頼し、根本原因の把握と改善策を提案してもらいましょう。
まとめ – 安心して理想の店舗運営を続けるために
飲食店でのキッチントラブルは、どれだけ注意していても突然発生するもの。しかし、中央区キッチン修理や飲食店緊急修理に特化したプロの業者を知っておくことで、「もしもの時もすぐ対応できる」という安心感を得ることができます。
また、日頃の厨房設備メンテナンスやスタッフによる点検で、トラブルの発生や営業への影響も最小限に抑えられます。万が一トラブルが起きてしまった場合も、慌てず、信頼できる業者に相談することで最善の対応が可能です。
もし、どこに相談するか迷った場合や、再発防止も含めて確実な修理・メンテナンスを希望される方は、弊社MIRIXへお気軽にご相談ください。
「困ったときも、安心して理想の店舗運営を実現できる」。それがMIRIXの使命です。どんな小さなことでも、まずは一度ご相談いただければ、中央区の飲食店オーナー様の不安や悩みをプロの目線で丁寧に解決いたします。
提供サービス
