板橋区の飲食店オーナー必見！キッチン床の張替え・リフォームで失敗しないための基礎知識と適正費用ガイド
「最近キッチンの床が滑りやすくなった」「タイルが割れて危険」「そろそろ店舗の床を新しくしたいけれど、どんな業者を選んだらいいかわからない」など、板橋区で飲食店を経営されている方の多くが、キッチンや店舗フロアの床張替えについて悩んでいませんか？
この記事では、初めての方にもわかりやすく、キッチン床の張替えや飲食店フロアリフォーム、業務用床材改修に関する基礎知識から工事の流れ、適正な費用相場、失敗しないためのポイントまで徹底的に解説します。
床の劣化や衛生面への不安、リニューアルで集客アップを目指したい方も、この記事を読むことで「何から始めたらいいのか」「どんな業者に頼めば安心なのか」が明確に。安心して一歩を踏み出せるようにサポートします。
飲食店キッチンの床張替え・店舗フロアリフォームはなぜ必要？
床の劣化によるリスク
飲食店のキッチンやフロアの床は、毎日多くの人や荷物が行き来し、水や油、洗剤などが頻繁にこぼれるため、一般家庭よりもはるかに過酷な環境にさらされています。
劣化した床を放置すると、以下のようなトラブルが起こりやすくなります。
- 床が滑りやすく転倒事故のリスク増加
- ひび割れ・欠けによるケガや衛生問題
- 床下への水漏れによるカビや腐食、悪臭の発生
- 見た目の悪化でお客様の印象ダウン
特にキッチンは従業員の安全や衛生管理の面でも床材の状態が非常に重要です。
営業停止やクレームといった重大なリスクを防ぐためにも、定期的な点検と適切なリフォームが欠かせません。
床リニューアルのメリット
- 清潔で衛生的な環境を維持できる
- 滑り止め効果や耐久性の高い床材で事故防止
- 油染みやシミもすっきり解消し見た目も美しく
- 店舗全体のイメージアップ、集客・売上UP効果
- スタッフの作業効率・モチベーション向上
リニューアル工事は「現状回復」だけでなく、長期的なコスト削減やお店の魅力向上につながる大切な投資です。
板橋区でのキッチン床張替え・飲食店フロアリフォームの流れ
工事までのステップと準備事項
- 1. 状態点検・現地調査
専門業者が店舗に伺い、床の状態・劣化箇所・水漏れ等を細かくチェックします。厨房機器の配置や営業日程も確認。 - 2. 床材・工法のご提案とお見積り
ご予算やご希望、営業スケジュールに合わせて、最適な業務用床材・工法・施工方法をご提案。お見積りも明確にご提示します。 - 3. 工事日程の調整
営業への影響を最小限に抑えるため、定休日や深夜、連休中の工事も可能か相談。 - 4. 既存床の撤去・下地処理
古い床材を剥がし、下地の補修や防水処理、下地強化をしっかり実施。 - 5. 新しい床材の施工
選定した床材をプロの技術で丁寧に張替え。厨房機器の移動や養生も配慮。 - 6. 完了・クリーニング・引き渡し
養生や清掃をしっかり行い、クリーンな状態でお渡しします。
この流れをしっかり把握しておけば、初めての方でも安心してリフォームに取り組めます。
飲食店ならではの注意点・工事前チェックリスト
- 営業スケジュールと工事期間の確保（売上への影響も確認）
- 厨房機器や什器の一時移動の可否
- アレルギーや臭いの発生防止（接着剤・塗料等）
- 周囲テナント・住民への事前周知
- 防水・防滑・耐熱・耐薬品性など厨房に適した床材選び
- 衛生面・清掃しやすさ（汚れ・カビ・菌の繁殖対策）
- 消防法や建築基準法など法的規制の確認
- 保健所の営業許可基準への適合
事前準備をしっかり行うことで、工事中・工事後のトラブルを未然に防げます。
業務用床材の種類と選び方～板橋区の飲食店におすすめの床材は？
代表的な業務用床材の特徴
- 防滑性ビニル床シート
・滑りにくく、油・水への耐性も高い
・色やデザインも豊富で店舗の雰囲気に合わせやすい
・日常清掃も簡単、コストパフォーマンスが高い - 長尺塩ビシート
・厚みがあり耐久性抜群、すき間なく張れるので衛生的
・防水性・防カビ性にも優れる
・熱・薬品にも比較的強い - エポキシ樹脂塗床
・下地に直接塗布するタイプで継ぎ目なし、衛生面で優秀
・強度が高く耐久性も抜群、耐薬品・耐熱性もあり
・色のバリエーションも豊富 - 磁器タイル
・高級感がありデザイン性が高い
・耐久性・耐水性もあるが、割れやすさには注意
・滑り止め加工の有無に要注意（厨房内には不向きなことも） - 防滑性塗床材（ウレタン系など）
・防滑・耐熱・耐油仕様の専用塗床材も人気
・厨房専用、衛生基準クリアの製品も豊富
床材選びのポイントと実践的なアドバイス
- 厨房エリアは「防滑性」「耐油・耐水性」「清掃性」のバランスが重要
- 客席フロアは「デザイン性」「耐摩耗性」「清掃のしやすさ」を重視
- 動線・用途別に床材を使い分ける（厨房、バックヤード、ホールなど）
- 床材の下地との相性、既存床の状態（下地が悪いと張替え費用UP）
- メーカー保証やアフターサービスの有無も要確認
板橋区で多く選ばれているのは「防滑性ビニル床シート」「エポキシ樹脂塗床」です。理由は、作業効率・安全性・コストのバランスがよく、保健所の基準もクリアしやすいためです。
板橋区・飲食店キッチン床張替えの費用相場と見積もりの考え方
床材別の費用目安（1㎡あたり）
- 防滑性ビニル床シート：約8,000～14,000円
- 長尺塩ビシート：約7,000～12,000円
- エポキシ樹脂塗床：約10,000～18,000円
- ウレタン系防滑塗床：約12,000～20,000円
- 磁器タイル：約15,000～25,000円
※上記は材料・施工費込みの目安です。実際は面積・下地の状態・厨房機器の有無・営業日程調整などで変動します。
全体費用の内訳と追加費用が発生しやすいケース
- 既存床材の撤去・処分費
- 下地補修・防水処理費
- 厨房機器・什器移動費
- 夜間・休日・短期集中工事の追加料金
- 周辺の養生・クリーニング費用
- 法令・保健所対応の仕様変更費
「見積もりが安いと思ったら追加費用がたくさん発生した…」というケースも少なくありません。
トータルでいくらかかるのか、「何が含まれていて何が別途なのか」を事前にしっかり確認しましょう。
複数社から相見積もりを取ることも失敗防止のコツです。
費用を抑えるコツと注意点
- 営業日程と工事日数の調整で追加費用（夜間・休日割増）を回避
- 厨房機器の移動・撤去を自社で対応すればコストダウン
- 必要な範囲だけリフォームする「部分張替え」も選択肢
- 長期視点での耐久性・メンテナンスコストも考慮して床材選定
- 安さだけでなく「保証」「実績」「トラブル時の対応力」もチェック
費用だけで判断せず、信頼できる業者選びがもっとも大切です。
信頼できる業者選びのポイントと失敗しないための注意点
こんな業者に注意！よくあるトラブル事例
- 現地調査やヒアリングが不十分なまま見積もりだけ提示
- 「一番安い」とうたって追加料金で高額請求
- 厨房機器や什器の養生・移動対応が雑で、破損事故が発生
- 下地処理・防水処理が甘く、すぐに床が浮いたりヒビ割れが再発
- 工事中の騒音・臭いトラブル、近隣やスタッフへの配慮不足
- 工事後の不具合や瑕疵に対するアフター対応が不誠実
安心できる業者選びのチェックリスト
- 現地調査を丁寧に行い、要望やスケジュールをしっかりヒアリングしてくれる
- 床材の特徴やメンテナンス方法、見積もり内容をわかりやすく説明
- 飲食店やキッチン床リフォームの施工実績が豊富
- 保健所や各種法令への対応ノウハウを持っている
- 養生・清掃・アフターフォロー（保証）の体制が整っている
- 見積書に「含まれるもの」「別途費用」などが明確に記載されている
- 口コミ・評判や過去の施工事例を公開している
不安なことは遠慮なく質問し、納得いくまで確認しましょう。信頼できる業者なら、面倒がらずに丁寧に説明してくれます。
キッチン床張替え・フロアリフォームのQ&A
- Q: 工事期間はどのくらいかかる？営業への影響は？
- A.標準的な20～30㎡規模の飲食店キッチンの場合、1～2日で施工完了が多いです。
ただし下地補修や防水処理が必要な場合は2～3日かかることも。営業日程への影響を最小限に抑えるため、定休日や深夜・連休を活用した工事プランが一般的です。 - Q: 工事中の臭いやホコリは大丈夫？
- A.最新の材料や工法では、臭い・ホコリも最小限。業務用換気や空気清浄機を併用し、作業中も周囲への配慮を徹底します。
気になる方は「低臭タイプの接着剤」や「水性塗料」などを指定することも可能です。 - Q: 工事後すぐに営業再開できる？
- A.床材や工法によっては「乾燥・養生時間」が必要です。ビニル系シートやタイル張りなら翌日から使用可能ですが、塗床（エポキシ・ウレタン）の場合は24時間以上乾燥を見込んでください。
工事前にスケジュール確認と余裕を持った営業再開計画を立てましょう。 - Q: どんなデザインや色が選べる？
- A.防滑シートや塗床は、カラーバリエーションも豊富。厨房は明るめのグレーやベージュが多く、客席フロアはウッド調や石目調などイメージに合ったデザインが選べます。
プロに相談すれば、店舗イメージやコンセプトに合わせた最適な床材をご提案可能です。 - Q: 工事保証やアフターフォローはある？
- A.信頼できる業者なら、施工保証（1年～5年）や、工事後の不具合にも迅速対応。
「納品後のトラブルは自己責任」といった業者は避け、安心のアフターフォロー体制がある会社を選びましょう。
まとめ：理想のキッチン床・フロアリニューアルで安心・安全な店舗運営を
飲食店のキッチン床や店舗フロアのリフォーム・張替えは、単に「きれいにする」だけでなく、従業員やお客様の安全、衛生面の強化、そして店舗の魅力アップに直結する大切な工事です。
板橋区での床張替えや店舗床リニューアル、業務用床材改修でお悩みの方は、まずは現状の問題点やご希望を整理し、信頼できるプロに相談することが成功の近道です。
「どんな床材が合うかわからない」「費用や日程が不安」「見積もりの見方が難しい」など、どんな小さな疑問も、ぜひお気軽にご相談ください。経験豊富なプロが親身になってサポートします。
弊社MIRIXでは、板橋区の飲食店キッチン床張替え・店舗フロアリフォームを多数手掛けてきた実績がございます。
現地調査・お見積りは無料、厳選した業務用床材と確かな施工力、そしてアフターフォローで「安心・安全・理想の店舗づくり」をお約束します。
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