飲食店オーナー必見！板橋区で増える水回り3点セットリフォームの魅力と費用・事例を徹底ガイド
「水回りが古くて衛生面が心配」「厨房やトイレのトラブルで営業に支障が出ないか不安」「改装したいけど、費用や工事内容がよくわからない…」
飲食店オーナーの皆さま、こんなお悩みはありませんか？
特に板橋区でお店を営む方から、最近「水回り3点セットリフォーム」のご相談が増えています。店舗の安心・清潔・印象アップに直結する設備改修ですが、実際に何ができて、どれくらい費用がかかるのか、具体的なイメージが湧きにくい方も多いはず。
この記事では、初めての方でも分かりやすいよう、飲食店に特化した水回りリフォーム（厨房・トイレ・手洗い）の内容と費用、注意点、実際の改装事例やトラブル対応まで、網羅的かつ具体的にご紹介します。
「これで安心」「やってみよう」と思えるヒントがきっと見つかります。板橋区で理想のお店づくりを考えるあなたに、ぜひお役立てください。
1. 飲食店の「水回り3点セットリフォーム」とは？
水回り3点セットの内容と意味
飲食店の水回り3点セットリフォームとは、主に「厨房設備」「トイレ」「手洗い場」の3カ所をまとめて改装・交換するプランです。以下のような設備を対象とします。
- 厨房設備（シンク・調理台・洗浄機・給湯器など）の一新
- トイレ本体・便座・パーティション・内装の改修や水栓交換
- 店舗用手洗い場（カウンター横や入口付近など）の新設・美装
これらは、飲食店舗で最も「老朽化」「トラブル」「衛生面の印象」が気になる場所。個別に行うより、まとめて工事することでコストダウンや工期短縮が可能です。
なぜ今、板橋区で3点セットリフォームが注目？
板橋区には、地元密着型の飲食店や新規開業が多く、競争も激しいエリアです。
特に水回りの清潔感や使い勝手は、お客様の満足度・リピート率に直結。また、保健所の衛生基準や働きやすさの確保も求められています。
最近の傾向として、以下の理由で「3点セットリフォーム」が選ばれています。
- 老朽化による水漏れ・悪臭トラブルを未然に防ぎたい
- コロナ禍以降、手洗い器や自動水栓の需要が増えた
- 厨房・トイレの印象で集客やスタッフ定着に差が出る
- まとめて工事することで割安・短納期でリニューアルできる
2. 飲食店向け水回りリフォームのメリットと失敗しないポイント
主なメリット
- 衛生面・安全性向上：厨房やトイレの清潔感アップでお客様・スタッフも安心
- 店舗イメージの刷新：見た目が美しくなり、口コミ・SNSでも好印象
- 水回りトラブルの減少：水漏れ・詰まり・臭いなどのリスクを大幅に減らす
- 省エネ・コスト削減：最新の節水型設備で光熱費・水道代の削減効果も
- スタッフの働きやすさ向上：動線や設備配置を見直すことで効率アップ
失敗しないリフォームのチェックリスト
- 現状の設備や配管の劣化・不具合をしっかり点検する
- 飲食店営業許可・消防・バリアフリーなど法令基準を確認
- 厨房やトイレの「使い勝手」「清掃性」「動線」に注目
- 店舗の「コンセプト」とマッチする内装・デザインを意識
- 工事期間中の店舗営業（休業・時短・部分営業）の計画
- アフターサポート・保証体制がしっかりした業者を選ぶ
3. 板橋区の飲食店で多い水回りトラブルとその対応法
よくあるトラブル例とその対策
- 厨房のシンク下からの水漏れ、排水詰まり
→ 給排水配管の老朽化、油分の蓄積、パッキン劣化が主な原因。配管の交換やグリストラップの定期清掃がおすすめです。
- トイレの詰まり・悪臭・水が流れない
→ 古い水栓や配管、便器内部の傷みが発生源。節水型トイレや店舗用水栓への交換で改善します。
- 手洗い場の水垢・カビ、蛇口の故障
→ 古い手洗い器は見た目にも悪影響。自動水栓や抗菌素材のシンク導入が効果的です。
これらのトラブルは、日々の清掃や点検だけで完全に防ぐのは難しいもの。思わぬ営業損失を避けるためにも、定期的なリフォームやメンテナンスが重要です。
4. 厨房設備交換のポイントと注意点
飲食店の厨房リフォームで重視すべきこと
- 動線と作業効率：シンク・調理台・冷蔵庫などの配置を見直し、効率アップ＆事故防止
- 衛生管理：ステンレスなど水や熱、洗剤に強い素材を選ぶ
- 業態ごとの設備選び：ラーメン、居酒屋、カフェ…それぞれに最適な機器を選定
- グリストラップ・換気：油や臭い対策は必須
- 省エネ・省スペース機器：限られたスペースを有効活用し、光熱費を抑える
厨房設備交換の主な流れ
- 現地調査・ヒアリング
- プランニング・レイアウト提案
- 既存設備の撤去・配管調整
- 新設備の設置・試運転
- 最終検査・引き渡し・アフター説明
厨房設備の導入・改修は、専門知識が求められる分野。信頼できる業者に相談し、希望や悩みをしっかり伝えることが成功の鍵です。
5. 店舗用水栓交換の種類と選び方
店舗専用の水栓とは？
飲食店で使用される水栓（蛇口）は、一般住宅用とは異なり、耐久性・清掃性・使いやすさが重視されます。具体的には以下のような種類があります。
- 自動水栓（センサー式）
非接触で感染症対策・衛生面で高評価。カフェやレストランの手洗い場に人気。
- 業務用シングルレバー混合栓
片手で温度・水量調整可能。厨房や洗い場で作業効率アップ。
- フットスイッチ式水栓
足で操作できるので、手が汚れている時に便利。
水栓交換時のチェックポイント
- 既存の配管やカウンターの寸法に合うか
- 手洗い器やシンクとのバランス・デザイン
- 節水機能や耐久性
- メンテナンス性（フィルターやパーツ交換のしやすさ）
- 飲食店向けの認証・規格適合品か
「水の止め忘れがなくなった」「清掃が楽になった」といった声も多く、水栓のグレードアップはコスト以上の価値を生みます。
6. 飲食店3点セット改装の費用相場と比較
実際にかかる費用の目安
水回り3点セットリフォームの費用は、お店の規模や設備グレード、工事範囲によって大きく変動します。
おおまかな相場（板橋区、10～30席規模の飲食店例）は以下の通りです。
- 厨房設備交換：100万円～300万円
- トイレリフォーム：50万円～150万円
- 手洗い場の新設・交換：20万円～80万円
3点セット改装の総額は「200万円～400万円」程度が多いですが、
個別に工事するより10～20%ほどコストダウンできるケースも珍しくありません。
「安さだけ」でなく、アフターサービスやトラブル対応の充実も重視しましょう。
見積もり比較のポイント
- 工事範囲（配管・内装・電気工事など含まれるか）
- 設備のメーカー・グレード（業務用or一般用か）
- 廃材処分や追加工事の有無
- 保証・メンテナンスサービスの内容
- 工事期間・営業への影響（夜間・短期対応可否）
必ず複数社で相見積もりし、内容や明細をしっかり比較検討しましょう。
7. 板橋区・飲食店舗改装のリアルな事例紹介
【事例１】老舗居酒屋の水回り3点セットリフレッシュ
概要：
長年使い続けた厨房設備・トイレ・手洗い場が老朽化。
施工内容：
厨房シンク・調理台・レンジフード一新、トイレを節水型＋温水洗浄便座へ、手洗い場は自動水栓へ交換。
工期：7日間（夜間・定休日に分散）
費用：約270万円
効果：
衛生面の印象が大幅UPし、女性客・家族連れの来店増。「水漏れやニオイの心配もなくなった」とオーナーも大満足。
【事例２】カフェ新規開業に伴う厨房・トイレ・手洗い同時改装
概要：
空きテナントをカフェに改装。
施工内容：
業務用厨房機器新設、トイレ内装・パウダースペース追加、エントランス横に手洗い場設置。
工期：12日間
費用：約350万円
効果：
SNSで「おしゃれな水回り」と話題になり、インスタ映えする店として集客力UP。厨房も最新設備でスタッフの働きやすさが格段に向上。
【事例３】ランチ専門店のコスト重視リニューアル
概要：
コロナ禍でテイクアウト・イートイン両対応を強化。
施工内容：
厨房機器は必要最低限の更新、トイレは便器のみ交換、手洗い場も標準グレードに。
工期：5日間
費用：約180万円
効果：
短期集中工事で営業休止を最小限に。コストを抑えつつも「設備トラブルゼロ」に近づき、経営の安心感がアップ。
8. よくある質問Q&A
Q1. 今すぐ工事が必要か判断できません…
目立つトラブルがなくても、10年以上使っている水回り設備は劣化が進んでいることが多いです。水漏れ・詰まり・ニオイ・清掃の手間が増えている場合は一度プロの現地調査をおすすめします。
Q2. 営業を続けながらリフォームできますか？
工事内容やお店のレイアウトによりますが、夜間工事や定休日を活かした分割施工も可能です。店舗営業に支障が出ないよう、事前に計画を立てましょう。
Q3. 水回りトラブルへの緊急対応は？
板橋区対応の業者なら、詰まり・水漏れなど急なトラブルにも最短即日で駆け付ける体制があります。リフォーム業者選びの際は、アフターサービス内容もご確認ください。
9. まとめ～理想の水回りリフォームで、安心と集客力アップを実現！
飲食店の水回り3点セットリフォームは、単なる設備の交換ではありません。
お客様とスタッフの安心・お店のイメージアップ・経営リスクの軽減など、多くのメリットをもたらします。
「やって良かった！」という実例も板橋区で増加中です。
初めての方も、疑問や不安がある方も、まずは現地調査と見積もりから始めてみませんか？
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