中野区で飲食店の水回りを一新！3点セットリフォームの費用・効果と成功事例を徹底解説
飲食店を経営されている皆様、「トイレが古くてお客様の評価が気になる」「厨房の水回りが使いづらくスタッフが困っている」「洗面台が狭くて衛生面も心配」など、水回りに関するお悩みを感じていませんか？特に中野区のような地域密着型の飲食店では、「お店の清潔感」や「使いやすさ」がリピート率に直結します。しかし「どこから手を付ければいいのか」「費用はどのくらいかかるのか」「工事で営業に支障が出るのでは？」といった不安も多いことでしょう。
この記事では、飲食店の水回り（トイレ・洗面台・キッチン＝3点セット）リフォームについて、費用の目安やポイント、効果的な改装事例をやさしく解説します。店舗リニューアルでお客様満足度・スタッフの働きやすさを上げたい方は、ぜひ最後までご一読ください。
飲食店における水回り3点セットリフォームの基本
なぜ水回りリフォームが飲食店に重要なのか？
飲食店の「水回り」とは主に「厨房（キッチン）」「トイレ」「洗面台」を指します。これらの設備は、お客様やスタッフが毎日使うため、経年劣化や不具合が生じやすい箇所です。
水漏れ・カビ・臭い・衛生面などの問題が目立つと、店舗のイメージや衛生基準、ひいては売上にも影響します。また、商業施設や店舗テナントでは、定期的な設備更新が義務付けられているケースも少なくありません。
- お客様に「清潔で安心できる店」と思ってもらえる
- 従業員の業務効率と安全性が向上する
- 店舗の価値やイメージアップに直結する
- 古い設備によるトラブルやクレームを未然に防げる
このような理由から、水回り3点セットのリフォームは「投資効果」「衛生管理」「店舗イメージ向上」の3つの観点で大きなメリットがあります。
水回り3点セットリフォームの具体的な内容
飲食店の水回りリフォームは、単に見た目を新しくするだけでなく、衛生基準や使い勝手向上を目指します。主なリフォーム内容は下記の通りです。
- トイレ： 和式から洋式への変更、ウォシュレット追加、内装（壁・床・照明）の改修、バリアフリー化、消臭・抗菌仕様など
- 洗面台： 手洗いスペースの拡張、自動水栓（非接触型）導入、ハンドドライヤーや消毒液設置、手洗い場の増設・移設など
- 厨房（キッチン）： シンク・調理台・食洗機等の設備交換、動線見直し、排水・配管メンテナンス、耐熱・防滑床材への変更、厨房内のレイアウト変更
これらを「3点セット」として一括でリフォームすることで、工期短縮や費用の最適化を図ることができるのも大きなポイントです。
中野区の飲食店で水回りリフォームを検討すべきタイミング
よくあるリフォームのきっかけ
中野区で実際に改装を決意される飲食店オーナー様からは、次のようなきっかけでご相談をいただくことが多いです。
- 開業から10年以上が経ち、水回り設備の老朽化が目立つ
- お客様から「トイレが汚い」「手洗い場が使いにくい」とクレームを受けた
- 厨房スタッフから「作業しづらい」「動線が悪い」と指摘があった
- リニューアルやメニュー刷新を機に、店舗全体のイメージを一新したい
- 商業施設やビル側から基準適合のため改装を求められた
特に中野区は老舗の飲食店や個性的な専門店が多いエリア。競合との差別化や、時代に合った店舗運営のためにも、定期的な水回りリフォームは欠かせません。
リフォームの必要性を判断するチェックリスト
「本当に今リフォームが必要？」と迷っている方へ、下記のチェックリストで現状を確認してみましょう。
- トイレや洗面台にサビ、ひび割れ、黄ばみがある
- 厨房の配管から水漏れや詰まりが頻繁に起きる
- 古い設備で清掃がしにくい、または時間がかかる
- スタッフの作業効率が悪く、厨房内での事故が増えた
- お客様の声・アンケートで「清潔感」への指摘があった
- 最新の衛生基準（手洗い義務化等）に対応できていない
2つ以上該当する場合、早めのリフォームを検討することで、将来的なトラブルやコスト増加を未然に防げます。
水回り3点セットリフォームの費用相場と内訳（中野区の場合）
一般的な費用の目安
中野区の飲食店で水回り3点セット（トイレ・洗面台・厨房）をリフォームする場合、工事内容や店舗の広さ、設備グレードによって費用は大きく変動しますが、あくまで参考となる相場感をご紹介します。
- トイレ本体・内装リフォーム：40万円～100万円
- 洗面台リフォーム：20万円～60万円
- 厨房（キッチン）改修：100万円～300万円
- 3点セット全体：200万円～400万円前後
・複数のトイレや洗面台がある場合や、厨房が広い場合はさらに費用が上がります。
・逆に「最低限の改修だけ」「既存配管を流用する」など、コストを抑える工夫も可能です。
費用に影響する主なポイント
以下の要素によって、最終的なリフォーム費用が変動します。
- 設備のグレード（最新機能付きウォシュレット・自動水栓等は高額）
- 店舗の規模・既設配管・内装の状況
- バリアフリー対応や多目的トイレ新設の有無
- 厨房機器の種類・レイアウト変更の規模
- 夜間・短期間工事による追加料金
見積もりを取る際は「どこまでをリニューアルしたいか」「予算範囲」を明確に伝えることが重要です。
コストを抑えるポイント
水回りリフォームは「一度に3点セットで実施」することで、人件費や工期をまとめて削減できる場合があります。また、補助金や助成金の活用が可能な場合もあるので、事前に中野区や東京都、商工会議所などへ確認してみましょう。
- 厨房・トイレ・洗面台の同時リフォームで工事費用をまとめる
- 既存設備・配管をできるだけ活かす
- 複数業者から見積もりを取り、内容を比較する
- 地元中野区のリフォーム業者に依頼し、移動費等を抑える
中野区の飲食店で実際にあった効果的な水回り店舗リフォーム事例
事例1：老舗居酒屋の水回り一新で女性客・リピーターが増加
中野区の路地裏にある昭和創業の居酒屋様では、トイレが和式で老朽化、洗面台も狭く、お客様から「トイレが使いにくい」との声が頻繁に寄せられていました。
【施工内容】
・トイレを洋式・最新ウォシュレット付きに変更
・洗面台を自動水栓・広めのカウンタータイプに新設
・厨房動線を見直し、作業台・シンクを最新型へ
【結果・効果】
・女性や若い世代の利用が増え「清潔感がある」とSNSで評判に
・スタッフの導線が改善し、調理効率が約20%向上
・トイレの水漏れ・においトラブルがゼロに
事例2：ラーメン店の厨房・トイレ改修で回転率アップ
カウンター中心の人気ラーメン店では、厨房の配管トラブルとトイレの老朽化が課題でした。
【施工内容】
・厨房内シンク・作業台と食洗機の入替、動線再設計
・トイレを省スペース型の洋式＋内装一新
・洗面台は非接触自動水栓を導入
【結果・効果】
・厨房スタッフの作業負担・ミスが減り、1日あたりの提供杯数が増加
・トイレの清潔感が改善され、女性客やファミリー層も増加
・店全体の衛生意識が高まり、クレームが激減
事例3：カフェ＆ベーカリーのバリアフリー対応で家族連れが増加
中野区の商業施設内にあるカフェでは、トイレが狭く車椅子やベビーカー利用者への配慮が課題でした。
【施工内容】
・バリアフリー対応の多目的トイレ新設
・洗面台を広く、複数人が使える仕様に
・厨房の動線改善と排水設備の更新
【結果・効果】
・家族連れや高齢者の利用が増え、客層が広がった
・施設全体の「安心・清潔」イメージ向上に貢献
・スタッフが清掃しやすくなり、衛生管理も楽に
飲食店の店舗リフォームで失敗しないための注意点
1. 自店舗の課題・目的を明確にする
「なんとなくきれいにしたい」という動機だけでは、費用が膨らんだり、工事後に「使いづらい」と後悔したりしがちです。
・何を最優先に解決したいのか（例：トイレの清潔感？厨房の効率化？衛生基準クリア？）
・どの部分は現状維持で、どこを新しくしたいのか
を事前にリストアップしましょう。
2. 営業への影響・工期を事前に把握する
飲食店のリフォームでは「工事中の休業・売上減」が心配な方も多いと思います。
・夜間工事や短期集中工事が可能か
・部分的な仮設トイレ・厨房利用はできるか
・GWや長期休暇など閑散期に工事を集中できるか
など、リフォーム会社と必ず事前相談を行いましょう。
3. 法規制や衛生基準、消防・保健所の確認を怠らない
飲食店や商業施設の水回りリフォームでは、建築基準法や消防法、保健所の衛生基準などさまざまな規制があります。
・手洗い場の数や設置場所
・バリアフリー・多目的トイレへの対応
・火気設備の位置や排煙設備の基準
など、設計段階から専門業者とともに確認しておくことが重要です。
4. 見積もり内容は「内訳」を必ずチェック
「一式〇〇万円」とざっくりした見積もりでは、後から追加請求やトラブルにつながるケースも。
・設備本体費、工事費、配管・内装費、廃材処分費など、内訳ごとに明記されているか
・追加工事が発生するケース（例：配管の老朽化、躯体補強）があるか
をしっかり確認しましょう。
理想の店舗作りへ！水回りリニューアルの流れとポイント
ステップ1：現地調査・ヒアリング
最初はリフォーム業者による現地調査が不可欠です。現在の店舗レイアウト、設備の痛み具合、配管・電気の状況などをチェックし、オーナー様のご要望をヒアリングします。
・無料見積もりや相談を受けてくれる業者も多いので、まずは気軽にお問い合わせを。
ステップ2：プランニング・提案
オーナー様の要望（デザイン・予算・営業スケジュール）をもとに、最適なリフォーム案を提案します。
・トイレ・洗面台・厨房それぞれの位置や仕様、必要な内装改修の範囲も明確に。
ステップ3：見積もり・工事スケジュール調整
プランに納得できたら見積もりを受け取り、工期（営業中・夜間工事等も含む）を細かく確認します。複数業者から相見積もりを取るのもおすすめです。
ステップ4：工事着工～完了まで
リフォーム工事中は、仮設トイレや厨房の一部営業など、できるだけお店の営業を止めない工夫も可能です。安全管理や清掃も業者としっかり打ち合わせましょう。
ステップ5：引き渡し・アフターフォロー
工事完了後、オーナー様と一緒に動作確認や清掃状況をチェック。万が一トラブルが起きた場合の保証制度やアフターサービスも確認しましょう。
中野区で信頼できる水回りリフォーム会社を選ぶポイント
地域密着の業者を選ぶメリット
中野区や周辺エリアに拠点があるリフォーム会社は、土地勘や地域の規制、商業施設の事情に精通しているため、スムーズな対応が期待できます。また、緊急時やアフターサポートも迅速です。
実績や評判、サポート体制も要チェック
・過去の飲食店・店舗リフォーム事例が豊富か
・現場担当者が親身に相談・説明してくれるか
・アフターサポートや保証制度が充実しているか
など、安心して任せられるパートナーかどうかを見極めてください。
見積もりや提案内容を比較する
複数社から見積もりを取り、単に価格だけでなく「提案力」「現場の対応」「工程管理」など、総合的に比較することが重要です。
まとめ｜理想の水回り店舗リフォームは「安心の相談・施工」から
飲食店の水回り（トイレ・洗面台・厨房）の3点セットリフォームは、新規顧客の獲得やリピーター増加、スタッフの働きやすさアップなど、様々なメリットがあります。
中野区という地域特性や商業施設独自の事情があるからこそ、信頼できる専門業者選びが大切です。
「費用や工事内容が分からず不安」「どの業者に相談していいか分からない」という方もご安心ください。弊社MIRIXでは、中野区の飲食店リフォームに多数の実績があり、現地調査からプランニング、施工、アフターフォローまでワンストップでサポートいたします。
ご相談・お見積もりは無料です。まずはお気軽にご連絡いただき、理想の店舗リニューアルを一緒に実現しましょう。
