江戸川区で飲食店キッチン床リフォームを検討中の方へ――耐久性・衛生・コストを徹底解説！
飲食店を経営されている方、これから開業を目指している方の中には、「キッチンの床が傷んできた」「滑りやすくてスタッフが心配」「衛生的な床にリフォームしたいけど、費用や業者選びが不安…」といった悩みをお持ちではありませんか？
特に江戸川区の飲食店経営者様からは「どんな床材が耐久性に優れているの？」「施工中は営業できないの？」など、たくさんのご相談が寄せられています。
本記事では、キッチン床張替えの基本から、プロが教える失敗しないポイント、具体的な床材選び、防滑や耐久性・衛生面、信頼できる施工業者選びまで、初心者の方にもわかりやすく解説します。最後まで読むことで、納得して安心の床リフォームが実現できるでしょう。
飲食店キッチンの床張り替え、なぜ必要？どんな悩みが多いのか
飲食店キッチンの床はトラブルが起こりやすい場所
飲食店のキッチンは、毎日多くのスタッフが行き来し、油・水・食材がこぼれるなど、一般家庭とは比べ物にならないほど過酷な環境です。
こうした環境下では、以下のような床の悩みやトラブルが発生しやすくなります。
- 床自体が傷みやすく、ひび割れ・はがれが起きやすい
- 滑りやすく、スタッフの転倒事故リスクが高い
- 汚れやカビが溜まりやすく、衛生面で問題が出る
- 古い床材だと、臭いや劣化でお店の印象が悪くなる
こうした問題は、スタッフの安全・衛生的な調理環境・お店のイメージに直結します。特に江戸川区のような都市部では、保健所の衛生基準や、近隣店舗との差別化も重要です。
「まだ使えるから…」と後回しにせず、トラブルが大きくなる前にキッチン床の張り替え・リフォームを検討するのが安心です。
江戸川区で選ばれる！飲食店キッチン床リフォームのメリット
床リフォームで得られる主なメリット
- 清掃しやすく、衛生的なキッチン環境を実現できる
- 耐久性の高い床で、長く安心して営業できる
- 防滑性（滑りにくさ）でスタッフの安全を守れる
- 印象が良くなり、店舗の価値もアップ
- 保健所の衛生基準もクリアしやすい
- 定期的な床張替えで、修繕コストも最小限に
キッチン床のリフォームは、見た目だけでなく、日々の運営やお客様・スタッフの安全に直結しています。
江戸川区でも、飲食店の信頼度向上や安心経営のために、床張り替えや床リフォームは年々ニーズが高まっています。
どんな床材がある？飲食店キッチンにおすすめの床材とその特徴
飲食店の床材選びは「耐久」「防滑」「衛生性」がポイント
キッチンフロアの床材選びは、お店の業種や面積、予算、そして衛生管理の基準によって最適なものが異なります。特に飲食店では以下の3点が最重要です。
- 耐久性：長期間使ってもひび割れ・はがれが起こりにくいこと
- 防滑性：油や水で滑りにくく、スタッフの安全を守ること
- 衛生性：汚れが染み込みにくく、カビ・細菌の繁殖を防ぐこと
代表的な床材とその特徴
- 長尺シート（ビニルシート）
水や油に強く、防滑性能も高いのが特徴。しかも比較的コストパフォーマンスが良く、色・柄も多彩。汚れが染み込みにくく清掃も簡単なため、江戸川区の多くの飲食店で採用されています。
- 塩ビタイル
耐摩耗性が高く、衝撃にも強い床材。油汚れや洗剤にも強いので、厨房やホールの床としても人気。部分的な張替えがしやすいのもメリットです。
- エポキシ樹脂塗装（塗り床）
繋ぎ目がないため、汚れが溜まらず衛生的。防水性、防滑性、耐薬品性にも優れているので、特に高温多湿のキッチンや大型店でおすすめ。表面の摩耗・劣化にも強いです。
- タイル（磁器タイル、セラミックタイル）
高級感があり、耐久性も抜群。ただし、目地の掃除や滑りやすさ対策、割れのリスクがあるので注意が必要です。防滑加工済みのものを選びましょう。
これらの床材は、どれもキッチン用として実績がありますが、お店のスタイルや予算、スタッフの動線などに合わせて選ぶことが大切です。
選び方のチェックリスト
- 飲食店の業態（和食・洋食・居酒屋など）や調理方法に合っているか？
- 耐久性やメンテナンス性は十分か？
- 防滑性能は問題ないか？
- 清掃のしやすさや衛生性が確保できるか？
- コスト・施工期間は予算・営業スケジュールに合っているか？
- 必要な場合は防火（不燃）性能もチェック
施工業者選びのポイント～安心して床張替えを依頼するために
飲食店のキッチン床は「専門業者」に依頼がベスト
飲食店のキッチンフロアは、一般住宅とは異なる専門性が求められます。
「安いから」「近所だから」と安易に選ぶと、後からトラブルが発生しやすいため、必ず飲食店の床リフォーム実績が豊富な施工業者に依頼しましょう。
信頼できる業者選びのチェックポイント
- 飲食店やキッチン床の施工実績が多数あるか
- 防滑・耐久・衛生性など希望する床材への知識が豊富か
- 事前に現地調査をしっかり行ってくれるか
- 見積もり内容が明確かつ詳細か
- アフターフォローや保証の有無
- 「衛生基準」や「保健所対策」などの相談にも乗ってくれるか
見積もり時には、「どんな床材が適しているか」「営業を止めずにリフォームできるか」など、気になることは遠慮せず相談しましょう。対応が丁寧な業者は、施工後のトラブルも少なく、安心して任せることができます。
江戸川区での床リフォーム事例とよくある質問（Q&A）
江戸川区でのキッチン床張替え事例
- カフェ・レストランの場合
油や調味料の飛び散りが多く、以前の床はすぐに黒ずんでしまっていました。耐久性・防滑性の高い長尺シートへ張替えたことで、見た目も清潔感アップ。スタッフの転倒事故もゼロになり、清掃の手間も大幅減少。
- 居酒屋・ダイニングバーの場合
深夜まで営業するため、短期間での床リフォームが希望でした。塩ビタイルを採用し、1日で工事完了。営業への影響も最小限に。油やアルコールが浸み込まなくなり、臭いやベタつきも解消しました。
よくあるご質問（Q&A）
- Q. 床張替え中、営業は休まなければいけませんか？
A. 床材や店舗面積によりますが、夜間や定休日に合わせて施工可能な場合も多いです。業者によっては分割工事対応もできます。
- Q. どの床材が一番おすすめですか？
A. お店のスタイルや予算、求める機能によって最適なものが異なります。耐久・防滑・清掃性を重視する場合は長尺シートやエポキシ樹脂塗装が人気です。
- Q. 衛生面で気を付けるポイントは？
A. 目地や隙間ができにくい床材を選ぶ、定期的な清掃とワックスがけ、こまめな補修が大切です。防カビ・抗菌仕様の床材もおすすめです。
施工費用の目安とコストを抑えるポイント
費用はどれくらい？実際の相場感
江戸川区内で飲食店キッチンの床張替えを依頼した場合、一般的な費用相場は以下の通りです。（面積や傷み具合、床材によって変動します）
- 長尺シート：1㎡あたり5,000～10,000円程度（材料・施工費込）
- 塩ビタイル：1㎡あたり6,000～12,000円程度
- エポキシ樹脂塗装：1㎡あたり8,000～15,000円程度
- タイル張り：1㎡あたり10,000～18,000円程度
上記はあくまで目安です。実際には、下地調整や撤去作業、排水口・配管まわりの処理などで追加費用が発生する場合もあります。
コストを抑えるためのアドバイス
- 必要な部分だけの「部分張替え」も検討する
- 複数社から見積もり（相見積）をとる
- 耐久性が高く長持ちする床材を選び、将来的なメンテナンスコストを抑える
- 営業日・定休日を活用し、短期集中工事を計画する
「今だけ安く済ませる」だけでなく、耐久性とランニングコストをトータルで考えるのが失敗しないコツです。
床張替え・リフォームの流れと注意点
一般的な床張り替えの流れ
- 現地調査・ヒアリング
- 見積り・プラン作成
- 施工スケジュール決定
- 既存床材の撤去・下地調整
- 新しい床材の施工
- 仕上げ・清掃・最終確認
施工期間は、20㎡程度のキッチンであれば1日～2日が目安です。飲食店の営業に支障が出ないよう、夜間・早朝工事や分割工事も可能な場合があります。
リフォーム時の注意ポイント
- 厨房機器や什器の移動・養生を事前に打ち合わせておく
- 排水口や床勾配など、水はけ・衛生面もチェック
- 新しい床材は、必ず「飲食店キッチン向け」のものを選ぶ
- 工事後の清掃方法やメンテナンスも確認
工事内容によっては保健所への報告や、飲食店営業許可の再提出が必要な場合もありますので、事前に業者と相談しておきましょう。
まとめ～江戸川区でキッチン床リフォームは信頼できるプロ選びがカギ！
飲食店のキッチン床張替えは、見た目の美しさだけでなく、耐久性・防滑性・衛生性を兼ね備えた“安心の店舗経営”に直結しています。
「どんな床材がいいの？」「費用はどれくらい？」「工事中の営業はどうする？」――そんな不安も、専門知識と実績豊富なプロに相談することでスムーズに解決できます。
江戸川区で飲食店のキッチン床リフォームをお考えの方は、ぜひ焦らずじっくり比較検討し、ご自身のお店に最適な床材・工法・業者選びを進めてください。
弊社MIRIXでは、江戸川区の飲食店キッチン床リフォームに数多くの実績がございます。耐久・防滑・衛生・コストなど、どんな小さなお悩みも親身にご相談を承っております。
「まずは話を聞いてみたい」「見積もりだけでも…」そんな方も、お気軽にお問い合わせください。
安心して理想の店舗づくりを実現するため、MIRIXが全力でサポートいたします。
