【保存版】中野区で飲食店キッチンのタイル張替え・修繕を考えている方へ！失敗しない店舗リフォームの進め方とポイント
「キッチンのタイルがヒビ割れて清潔感がなくなってきた」「お客様にもっと印象の良いお店にしたい」「厨房の床が滑りやすくてスタッフも心配」――中野区で飲食店を経営されているオーナー様の中には、このようなお悩みをお持ちの方も多いのではないでしょうか。
タイルの劣化や破損を放置すると、衛生面のリスクはもちろん、店舗のイメージダウンや従業員の安全性にも悪影響が及びます。この記事では、中野区でキッチンタイル張替えや飲食店キッチンリフォームを検討されている方のために、信頼できる業者選びから具体的な進め方、注意点までを、わかりやすく丁寧に解説します。読了後には「これなら安心して依頼できそう！」と感じていただける内容ですので、ぜひ最後までご一読ください。
なぜ今、飲食店キッチンのタイル張替え・修繕が必要なのか
飲食店の「顔」＝清潔感と安全性を守るため
飲食店はキッチン・厨房の清潔さが命です。お客様の目に触れない場所でも、汚れや破損を放置すると厨房全体の衛生状態に影響し、食品衛生法などの基準に抵触してしまう場合も。
さらに、割れたタイルはゴミや水分がたまりやすく、カビや雑菌・害虫の温床となりやすいほか、スタッフがケガをする危険性もあります。
また、タイルのデザインや色合いが古くなったりくすんだりしていると、店舗全体の印象が「くたびれている」「不衛生」と見られてしまう可能性も。このため、定期的な飲食店タイル交換や修繕は、オーナー様の大切な経営判断になります。
放置してはいけないタイルの劣化サインとは？
以下のような症状が見られたら、早めのタイル張替え・修繕を検討しましょう。
- タイルのヒビ割れ・欠け・破損が目立つ
- 床や壁のタイルの色ムラや黒ずみ、カビが取れない
- タイルの目地（継ぎ目）が黒く変色・剥がれ・浮き上がり
- タイル表面が滑りやすく、転倒の危険がある
- 厨房特有の油汚れがタイルにこびり付き、落ちにくい
これらの変化は徐々に進行します。普段からこまめに点検し、早めに対応することが店舗経営の安心につながります。
キッチンタイル張替え・店舗タイルリフォームのメリット
1. お店の印象が劇的にアップ！
キッチンや厨房のタイルを新しく美しく張り替えることで、店内の「清潔感」「お洒落さ」「高級感」が一気に高まります。最近は、シンプルで清潔な白系タイルや、木目調・モザイクタイルなどデザイン性に優れたものも豊富に選べます。
スタッフやお客様に「ここは清潔で気持ちがいいお店だな」と感じていただける環境づくりが可能になります。
2. 衛生管理がしやすくなる
新しいタイルは防汚・抗菌性能が高いものも多く、汚れやカビがつきにくい加工がされている場合も。また、目地材も進化しており、従来よりもカビや水染みに強い製品が主流です。毎日のお掃除もグンと楽になります。
3. 従業員の安全性向上
厨房タイル修繕には「滑りにくいタイル」への交換も含まれます。特に水や油を使う飲食店のキッチンでは、床が滑りやすいと転倒事故の原因に。
「ノンスリップ」「滑り止め加工」などの機能タイルを選ぶことで、スタッフの安全対策にも直結します。
4. 法令・保健所の基準をクリア
食品衛生法や保健所の検査では、壁や床の清掃性・耐水性が重視されます。老朽化したタイルを放置していると、指摘や営業停止のリスクも。
プロのリフォーム業者に相談すれば、基準を満たす適切な素材・施工方法を提案してもらえます。
キッチンタイル張替えの主な流れと準備
1. 現状のチェック／問題点の洗い出し
まずは、店舗の現状把握から。以下の点をチェックしてみましょう。
- どの部分のタイルが劣化・破損しているか（壁・床・カウンターなど）
- 厨房全体か、一部のみか
- 水漏れや下地の傷みはないか
- 営業への影響（工事中に休業が必要か、部分的な施工はできるか）
飲食店タイル交換は工事範囲や状況によって予算・日数が大きく変わるため、できるだけ詳しく現状を業者に伝えることが大切です。
2. タイルの選定（色・機能・デザイン）
キッチンタイルといっても、材質・色・大きさ・形状・機能性など種類はさまざま。自店舗のイメージや用途に合ったものを選ぶポイントは以下の通りです。
- 床タイル：耐摩耗性・耐水性・滑り止め機能・掃除のしやすさ
- 壁タイル：耐熱性・防汚加工・色や柄のバリエーション
- カウンターや装飾：おしゃれなデザイン性や高級感
近年は抗菌・抗ウイルス加工や、油汚れに強いタイル、目地が目立ちにくいタイルなど機能性にこだわった商品も多いです。業者にカタログやサンプルをもらい、実際に手に取って確認するのがおすすめです。
3. 見積もり・スケジュール相談
施工範囲・タイルの種類が決まったら複数社から見積もりを取りましょう。
特に飲食店の場合は「営業を止めずに工事できるか」「部分施工は可能か」「夜間や定休日の施工対応はあるか」なども、重要な確認ポイントです。
料金相場は、床・壁・面積・下地の状態によって大きく変動します。相見積もりを取り、工事内容と価格のバランスを見極めてください。
4. 工事の実施
工事の流れは大まかに以下の通りです。
- 既存タイルの撤去作業
- 下地の補修・清掃・乾燥
- 新しいタイルの貼付け・目地詰め
- 仕上げ・清掃・点検
厨房やキッチンの一部だけ張替える場合、営業を続けながらできる「部分施工」も可能です。
ただし、広範囲や床全体の場合は数日間の休業が必要になる場合もあるため、計画的なスケジュール調整が大切です。
中野区の飲食店タイル張替えでよくある疑問＆不安にやさしくお答えします
Q1. どんなタイミングでタイル張替えを検討すべき？
明らかな破損やヒビだけでなく、「最近掃除しても汚れが落ちにくくなった」「スタッフがよく滑るようになった」など、日常の小さな違和感がサインです。
タイルの劣化は放置すると下地や配管の傷みにつながり、補修費用が高くなる恐れも。5〜10年ごとの点検・部分的な補修をおすすめします。
Q2. 費用はどれくらいかかる？
工事費用は「面積」「選ぶタイルの価格」「撤去・下地補修の有無」によって変わります。
目安としては、壁・床合わせて数十万円〜100万円前後（厨房全体の場合）となることが多いですが、部分的な修繕やタイルのグレード調整でコストを抑えることも可能です。
現地調査・見積もりは無料で対応してくれる業者も多いので、まずはお気軽に相談しましょう。
Q3. 営業しながら工事できる？休業は必要？
「厨房全体の床や壁」を一度に張替える場合は、衛生管理上どうしても短期間の休業が必要になることもありますが、部分施工や夜間・定休日の作業で営業への影響を最小限に抑えた事例も多数あります。
現場の状況やご希望に応じて柔軟にスケジュール調整してもらえる業者を選ぶと安心です。
Q4. タイル以外の素材にリフォームも可能？
用途によりますが、最近は防水性・耐久性の高い床材（塩ビタイル、長尺シートなど）に変更されるお店も増えています。ただし、厨房やキッチンでは「清掃性・耐熱性・耐薬品性」はタイルが最も優れているとされ、飲食店タイル交換は根強い人気があります。
デザインと機能のバランス、コスト感を業者と相談しながら最適な素材を選びましょう。
Q5. 店舗デザインも一新したいけど相談できる？
もちろん可能です。タイル張替えは「ただ古いものを新しくする」だけでなく、店舗イメージアップやコンセプト作りの絶好の機会になります。カウンター周りのアクセントタイルや、壁一面のモザイクタイルなど、オリジナリティを活かした提案に強い業者を選ぶと、理想の店舗づくりが叶います。
実践チェックリスト：キッチンタイル張替え・修繕前に確認したい7つのポイント
リフォーム後に「こんなはずじゃなかった」と後悔しないためにも、事前に次の項目をチェックしておきましょう。
- 現在のタイルの状態（破損・汚れ・変色・滑りなど）を具体的にリストアップ
- どこまでの範囲（壁・床・カウンター等）をリフォームしたいか決めておく
- 理想のデザイン・色・機能性（滑り止め・防カビ等）のイメージを考える
- 工事時期・工期（夜間、定休日など）や営業への影響を確認
- 複数業者から見積もり・提案を比較検討する
- 見積もりの内容（タイルの種類・施工範囲・下地補修の有無）を詳細にチェック
- 施工保証やアフターサービスの有無も確認
このチェックリストをひとつずつクリアしていけば、安心して店舗タイル張替えに進むことができます。
業者選びで失敗しないためのポイント
経験と実績が豊富な業者に依頼しよう
飲食店のキッチンタイル張替えや厨房タイル修繕は、一般住宅のリフォームとは異なり、食品衛生・安全性・耐久性など専門知識が欠かせません。
中野区でも「飲食店専門」「店舗リフォーム実績多数」の業者に依頼するのが安心です。
ホームページに施工事例が掲載されているか、現地調査・提案力はどうか、口コミや評判も参考にしましょう。
安さだけで選ばない
相場より極端に安い業者は、下地処理や仕上げが雑になったり、保証が不十分なことも。また、タイルや目地材の品質を落とすケースもあるので注意が必要です。
「見積書の内訳が明確か」「追加費用が発生しないか」も確認しましょう。
現地調査・打ち合わせの丁寧さ
現場を細かくチェックし、希望や予算を丁寧にヒアリングしてくれる業者は信頼できます。疑問点や不安点を遠慮なく相談できる雰囲気かどうかも大切です。
また、タイルのサンプルやカタログを持参し、実際に手に取って選べるかどうかも安心材料です。
中野区で実際にあった飲食店キッチンリフォームの成功事例
事例1：老舗居酒屋の床タイル張替えで転倒事故ゼロに
中野区内の老舗居酒屋様では、長年使い続けたキッチン床タイルが油でツルツルになり、スタッフが何度も転倒しそうになっていました。
「ノンスリップ機能付きの厨房専用タイル」へ交換し、目地にも防カビ・抗菌タイプを採用したことで、事故リスクがゼロになり、掃除も楽になったとご好評でした。
事例2：カフェ新装開店で壁タイルをおしゃれにリメイク
新規開店したカフェ様では、「白のサブウェイタイル」を壁に採用。明るく清潔感のある空間となり、お客様からも「インスタ映えする」と大好評。
厨房側は油汚れがつきにくい大判タイルを選び、デザイン性とメンテナンス性を両立しました。
事例3：和食店のカウンターにアクセントタイルをプラス
長年営業されてきた和食店様がリニューアルの際、カウンター正面に「和モダン柄のモザイクタイル」を使用。見事なアクセントとなり、お店の雰囲気も一新。タイルの色や質感を何度もサンプル確認し、納得のいく仕上がりを実現しました。
キッチンタイル張替え・飲食店リフォームのよくあるトラブルと注意点
- 下地の劣化に気づかず、追加費用が発生
事前の現地調査でタイル下のモルタルや下地材の傷みをしっかり確認しないと、工事中に想定外の修繕費が発生することがあります。必ず「下地の状態」も見積もり段階でチェックしましょう。 - 思った色・仕上がりと違う
タイルの色や質感は、カタログ画像だけでは分かりにくい場合も。実物サンプルで店舗の照明下で確認し、施工前にイメージをすり合わせましょう。 - 営業に支障が出てしまった
工事期間や工程管理が曖昧な場合、営業に支障をきたしてしまうことも。業者と「工事スケジュール」「作業時間」「衛生管理方法」について必ず打ち合わせましょう。 - 施工後のアフターケアが不十分
万一のタイル不良や目地の剥がれなど、アフターサービスも業者選びの重要ポイントです。保証内容・期間も事前に確認しましょう。
タイル張替え後のお手入れ・長持ちさせるコツ
せっかく新しくしたキッチンタイルも、日々のメンテナンスと正しいお手入れで美しさと機能性を長く保てます。
- 油汚れや食材カスなどは、その日のうちに掃除する
- 中性洗剤を使い、強い酸・アルカリ洗剤は避ける（タイル・目地の劣化防止）
- 目地部分もこまめにブラシ掃除
- 床の水分はしっかり拭き取り、乾燥させる（カビ・滑り防止）
- 異常や破損を見つけたらすぐに業者に相談する
定期的なお手入れが、店舗の「清潔感」と「安全性」を維持する最良の方法です。
まとめ：店舗の価値を守るキッチンタイルリフォームで、理想の飲食店を実現しましょう
ここまで、中野区で飲食店キッチンのタイル張替え・飲食店キッチンリフォーム・飲食店タイル交換・厨房タイル修繕・店舗タイル張替えを検討する際のポイントや最新事情を、初心者の方にも分かりやすくご紹介してきました。
タイル張替えは、「清潔さ」「安全」「お洒落なデザイン」といった店舗の魅力を一気に高め、お客様とスタッフの満足度アップにつながる重要な投資です。
「どのタイミングで」「どんなタイルを」「どこへ頼めばいいのか」――不安や疑問が解消できたのなら、ぜひ次の一歩を踏み出してみてください。
弊社MIRIXでは、中野区を中心とした飲食店のキッチンタイル張替え・リフォームを多数手がけており、現地調査・ご提案・アフターケアまでワンストップでサポートいたします。
どんな小さな修繕・ご相談でも大歓迎です。
「安心して任せたい」「理想のお店に生まれ変わりたい」とお考えのオーナー様は、まずはお気軽にMIRIXまでお問い合わせください。皆様の店舗経営がより快適で輝くものとなるよう、全力でお手伝いいたします。
